Čoko muffiny

neděle 15. března 2015

Tentokrát něco pro čokoholiky:). Čokoládové muffiny s čoko-oříškovým Milka krémem. Hodně jednoduché...




Na 12 kusů budete potřebovat...

Těsto:

220g polohrubé mouky
100g cukru krupice
130ml oleje (používám řepkový)
150ml jogurtu (používám řecký Elinas) + 20ml mléka. Můžete dát 170g kefíru. 
2 vejce
2 lžičky kypřícího prášku
1 lžička jedlé sody
2 lžíce kakaa
100g čokolády (50-70%)

Krém:

Philadelphia Milka (150g, já měla pokaždé lískooříškovou verzi se zeleným pruhem, ale mají i klasickou)
Smetana na šlehání (ideálně 40% de luxe)

pozn.: Pokud nemáte Milka verzi, určitě bude fungovat i klasická bílá (popř. Lučina nebo Žervé) s Nutellou.

Rozehřejeme si troubu na 180°C. Smícháme sypké ingredience, přidáme vejce, olej, jogurt a  dobře promícháme. Na závěr zamícháme nasekanou čokoládu. Košíčky nebo formičky plníme s rezervou, zhruba do 2/3 - muffiny vylezou. Pečeme 20-30 minut (podle trouby a způsobu pečení), zkoušíme špejlí. 

Na krém si vyšleháme šlehačku a po lžičkách přimícháme Philadelphii. Cukr nepřidáváme, je to sladké dost. Zdobíme vychladlé muffiny. 

Pokud chcete u krému docílit vzhledu růží jako na fotkách, pak si pořiďte špičku na zdobení Wilton 2D Drop Flower. Je to snadné, rychlé a efektní. Zdobí se jednoduše od středu ven. 




Hezkou neděli a v rámci možností i pondělí! :)

L.

29 komentářů

  1. Krásná inspirace.... ale já už nesmím :))) plavková sezóna se blíží ;) Hezkou nedéli. Eva

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Evi, nápodobně!! Ještě nějaký velikonoční pečení a končím! Taky přeju hezkou neděli!!:)

      Vymazat
    2. na to má moje kamarádka moc hezkou odpověď - co vleze vleze, co nevleze zůstane venku ;-) :-D

      Vymazat
  2. Krása!! Jsi velká šikulka! Zdraví iiiviii ;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju a taky zdravím! Krásnou neděli!:)

      Vymazat
  3. Díky za tip na krém z Philadelphia Milka, určitě ho zkusím! S.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Sváťo, není zač;-). Já tohle nijak zvlášť jinak nemusím, ale tady je to fajn rychlovka:).

      Vymazat
  4. Já teda na muffiny zrovna nejsem, ale tyhle vypadají taaak krásně, že bych je zkusila hned. Krém ani zdobítko jsem neznala, kam na tyhle vychytávky pořád chodíš? Jsi moc šikovná. A ty překrásný fotky! Moc se kochám.
    V.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Představ si, že já na ty muffiny taky moc nejsem:). Ale tyhle jsou dobrý, protože jak je tam jogurt, jsou takový "mokrý". Vychytávky... no já mám nějaký čidlo a jsem ráda, když mám něco "extra":)). Děkuju moc!

      Vymazat
  5. Jsou nádherné .... ale jedeme o velikonocích na dovolenou, tak jsem minulý týden najela na trochu přísnější režim (i když to rčení nahoře mě rozesmálo :))) Pečení je proto u nás na nějakou dobu zakázané, protože bych neodolala. Ale určitě později vyzkouším, i když ty moje muffiny určitě takhle hezky vypadat nebudou, zdobení dortů mi moc nejde :( Hezký zbytek neděle, Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já už na takovej režim najíždím několik dní... Jsem nemožná! Určitě budou vypadat taky skvěle, protože s touhle zdobičkou to jde fakt úplně samo - pokud je dobrej krém.

      Vymazat
  6. Vypadají luxusně.... už pouhý pohled na ně mi přivedl takovou chuť na sladké, že jsem si po dlouhé době musela něco dobrého dát:-D Přeji pěkný zbytek neděle. Lucie

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Luci, to se omlouvám za pokušení:-D. A jinak děkuju za pochvalu!

      Vymazat
  7. Luci, vypadají opravdu nádherně... a hlavně je máš taky nádherně nafocené...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc za pochvalu fotek, tentokrát jsem totiž opravdu spokojená!:)

      Vymazat
  8. hmm.. hned bych si dala! ale do těchto je skoro škoda kousnout :) ty růžičky se ti povedly náramně!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju! Ale ono to fakt jde raz-dva...skoro samo:).

      Vymazat
  9. a kolik tam má být oříšků?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zrovna jdu opravit nadpis, protože je zavádějící. Oříšky tam nejsou, jen v tom Milka čoko-oříškovým krému:). Pardon!

      Vymazat
    2. Ok. díky za vysvětlení.

      Vymazat
  10. Furt říkám, jsi neuvěřitelná♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Věrko, jsi milá:)! Tohle je extra easy! Děkuju...

      Vymazat
  11. Luci, vypadají nádherně !!!! Děkuji za recept ..... Marki

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář!