sobota 31. prosince 2022

Vánoce 22

 Ještě to stíhám - poslední příspěvek roku. Vánoce to byly krásné, ale zase nás stály tolik sil:)). Já už se nestresuji, ale práce je okolo toho všeho opravdu dost, však víte. A pak jsou nejcennější ty chvíle, kdy se zastavíme a jen se tak kocháme, užíváme volna a společnosti nejbližších. Čím je člověk starší, tím víc asi touží po pohodě. 

Užili jsme si náš pohádkový stromeček a ozdobu jsem při zdobení rozbila překvapivě já. Škoda. Viděli jsme obrovskou radost při rozbalování dárků. Dojala jsem se u večeře skleničkami po babičce, která nás před Vánoci opustila. Cukroví jsem pekla zase na dvě etapy. Syn s radostí a krásně ozdobil vánoční dort a mám na to krásnou vzpomínku. Viděli jsme se s rodinou a odpočinuli jsme si. 


Do roku 2023 přeji zdraví, co nejméně starostí a duševní pohodu. 



















L.

úterý 20. prosince 2022

Vánoční zdobení

 Letos jsme si mohli opravdu užít vánoční dekorování, protože s novým bydlením přibyla i místa k tomu určená. V kuchyni už se netísním a přibyl nám vchod a zahrada. Když se setmí, obdivujeme to kouzlo světýlek. A co je nejlepší? Když nasněží, je to opravdu o moc lepší než ve městě.









Děti dostaly ve školce krásného andělíčka od paní ředitelky. Visí na čestném místě a dělá nám radost.

L.

sobota 10. prosince 2022

Advent v novém

Tak dlouho jsem se těšila na Vánoce v novém a opravdu si to tu užívám. Letos zdobíme i vchod a zahradu, což je pro nás úplně nové a kouzelné. Ale ten vnitřek domu se mi zdál dlouho takový málo vánoční. Stačilo ale přidat nějakou červenou. Bez ní já to asi neumím. 

Ač jsem schopná dát za dekorace, sklo a porcelán slušné částky, stejně si vždy říkám to samé - jak jsou ty přírodní prvky nejkrásnější. Jablka, perníčky, větvičky... 








Svátky jsou tu za dva týdny a nepanikařím. Už jsem dost stará na to, abych si to udělala po svém a v klidu, no ne?:) To samé přeji i vám. 

L.

středa 23. listopadu 2022

Kouzelné Vánoce

 V říjnu vyšla nová vánoční knížka s názvem

Kouzelné Vánoce, Sváteční inspirace z českých blogů a instagramu.



Když mi Svatka Coolinářka (iniciátorka) sdělila, že bude pokračování první vánoční knihy Krásné Vánoce, měla tu svou jiskru v očích. Tu mívá právě tehdy, když mluví o plánovaných výletech a dovolených, o dobrém jídle, nových podnicích.....nebo o Vánocích a vánočních projektech. My to obě prostě milujeme. I ten proces, když fotíme a vymýšlíme. Tohle je zkrátka potrava pro mou duši a když mi dá někdo prostor, jsem vděčná.

Takže díky Svatce a Albatrosu za příležitost.

Na co se v knížce můžete těšit? Na skvělé recepty, sladké i slané, tradiční i nové, české i zahraniční. Na nápady na tvoření s dětmi, dekorace na štědrovečerní stůl, rady ohledně stylingu, věnce a květinové aranže. Dozvíte se něco o našich tradicích a možná si osvojíte některé cizí. 

Taková knížka je perfektní dárek a nakonec i v poličce vypadá moc hezky:)). Titulce jsem propůjčila levou ruku a kousek vlasů, tak je pro mě ještě o něco víc osobní:).


Na mém instagramovém profilu právě běží soutěž o dva výtisky.








Doufám, že se bude líbit, že vám zpříjemní adventní období.
L.


neděle 30. října 2022

Strašidelný dort

Ještě před pár lety mi byl Halloween naprosto cizí, ale díky dětským oslavám ve školce se procpal až k nám domů. A vlastně proč ne. Navíc u nás v okolí se to v komunitě hezky drží. Domy mají výzdobu a díky fajn sousedům tu nechybí ani sešlost u kostlivců a hrobů se svařákem. 

Letos jsem upekla  strašidelný čoko voko dort s banánem a v plánu mám na zítra i podobné cupcakes. Dort jsem tentokrát promazala pařížským krémem, který dělávala moje babička Emilka. A kde jsem našla inspiraci na podobu dortu? No na Pinterestu, samozřejmě. Ten jsem musela zkusit udělat.




Korpus

Upečte podle mého klasického receptu na Dort od maminky. Aby byl ale kakaový, pozměňte množství mouky na 130g a přidejte 20g kakaa. 


Pařížský krém 

400g smetany na šlehání

180g másla

4 lžíce kvalitního holandského kakaa

150g cukru krupice

200g čokolády (může být kvalitní na vaření, ale pokud máte rádi 70%, půjde to i z ní)

V hrnci svaříme smetanu, cukr a kakao, odstavíme a následně vmícháme na kousky pokrájené máslo a nalámanou čokoládu. Necháme zcela vychladnout, ale občas promícháme. Poté dáme na několik hodin (klidně přes noc) uležet do lednice. Nakonec šlehačem vyšleháme tužší krém, který nepoteče a bude mít skvělou konzistenci na promazávání i zdobení.

Pozn.: 

S touto dávkou nazdobíte pořádný dort, případně vyjde na 24-30ks cupcakes. Pokud máte v plánu menší velikost dortu, méně promazaný nebo méně dortíků, množství si upravte. 

Do vrstev dortu jsem dala na tenké plátky nakrájený banán, díky čemuž pak dort připomínal oblíbený dort Kuba. Výborný je ale i promazaný višňovou marmeládou. Například do cupcakes jsem udělala lžičkou díru a dovnitř dala trochu té marmelády. Je to na vás. 



Ozdoba

A teď to hlavní - strašidelná ozdoba. Vyrobila jsem sněhové pusinky podle poměru bílek cukr 1:2 (100g bílku a 200g cukru moučka). Můžete si pomoci tímto videem. Pusinky jsem sušila v troubě zhruba 2 hodiny na 50°C. Strašidelné oči jsem vyrobila polevou na perníčky a vše jsem dozdobila rozehřátou čokoládou za pomoci špejle. Stačí vám opravdu jeden dílek čokolády na očička. 

Pozn.:

Horní díl korpusu jsem lehce "vydlabala" a piškotovou "drobenku" pak použila jako zdobení. I to je na vás, můžete vršek dortu nazdobit krémem nebo polevou. Pár čtenářek si všimlo, že duchové mají pusinky. To je jen hezká náhoda - vzduchová bublina. 




L.






neděle 25. září 2022

Na houbách

První podzimní den si říkal o pěknou procházku. Ještě pořád to naše okolí moc neznáme, protože jsme se poslední měsíce realizovali hlavně na zahradě. 

Vyrazila jsem tedy s dětmi do blízkého lesa na houby. Našli jsme toho málo, ale to nám úplně stačilo. Dcera je zvyklá sbírat s babičkou a dědou, ale syn na houbách ještě nikdy nebyl. Radost byla veliká a já jsem zase nadšená z fotek, protože jsem toho poslední dobou moc nenafotila. 











L.