Sladký dort k 9. narozeninám

Loni jsem dort objednala, letos jsem ho slečně pekla zase já. I kvůli covidu. Zpočátku jsem byla dost skeptická a zlenivělá, bez nápadu a motivace. Ale docela se umím nadchnout pro věc, což je důležitá část procesu. Předchozí roky mi dcera vždy oznámila téma oslavy, letos nevěděla. Chtěla jsem něco veselého, něco, co to naše dítě vystihuje. A sladkosti, to je její. Kdyby mohla, živila by se jen tím a ideálně by se přestěhovala do nějaké cukrátkové říše:)). 

A teď už k dortu samotnému. Možná se o něj budete chtít také pokusit, tak se podělím o pár tipů:

Já jsem na začátku usedla k počítači, projela Pinterest, pak i Instagram, prozkoumala jsem obchody s cukrářskými potřebami. Nákupy mě stály jako dort na zakázku, ale vyplatilo se to. Jednak je ten můj dort v rodině nejoblíbenější, ale pak jsem se i výrobou dortu bavila. Tohle byl opravdu fajn projekt. 

Nakupovala jsem v eshopu Sladké potřeby a Dortisimo. Obě objednávky dorazily brzo a vše bylo pečlivě zabaleno. Přikoupila jsem nějaké gelové barvy, zdobení a cukrovou hmotu (Smartflex Premium) na tvoření. Určitě i do budoucna využijete cukrářský pytlík a velké špičky na zdobení se zoubky a na růže. Jelikož peču dorty často, koupila jsem i novou, velkou stěrku a otočný stojan na dort.

Začala jsem přípravou sněhových pusinek a lízátek v poměru bílek cukr 1:2 (tj. pro příklad 100g bílku, 200g cukru moučka). Sušila jsem je na 80° 1-2 hodiny (podle velikosti daného kusu). Pomohlo mi například toto video. Další ozdoby jsou už jen na vás. Můžete nakoupit i různá lízátka a bonbony, čokoládky. Prostě podle přání, vkusu a fantazie. 

Dcera měla z dortu velkou radost. Podle manžela byl jako ze Střihorukého Edwarda, což mě pobavilo:-). Chtěla jsem ho dát na můj nový (no vlastně loni pořízený) dortový stojan od Sophie Conran, ale bála jsem se manipulace a poničení. A také už by se mi nevešel do lednice. 

Chystáte se na nějaký podobný projekt? Ať se daří!

L.

První narozeniny

Přesně před rokem se nám narodil čtvrtý do počtu a skládačka je kompletní. Jak já jsem ráda, že jsem se nechala přemluvit:). Na slečně vidím, že toho brášku potřebovala. Má ho tak ráda. Všichni ho milujeme. 

Je to rok, co se snažím skloubit dvě děti, domácnost a práci. Fotila jsem na zakázku už v šestinedělí, protože svou práci zbožňuji. Znamená to věčný nepořádek, ponocování a neustálou volbu priorit. I proto jsem tu dlouho nebyla a když už jsem přispívala, tak na Instagram. Ne že by toho času teď bylo nějak zázračně víc, ale budu se snažit opět přispívat, protože mi to dělá radost. Navíc přichází období, kdy snad bude trochu víc volna.

Dnes mám pro vás Edíkův narozeninový dort. Inspirací mi byl on sám, protože má moc rád zvířátka a obecně figurky. Koupila jsem pár kousků od značky Schleich, protože jsou nádherně provedené. Nejoblíbenější je u nás hroch, ale ten je obří a už utrpěl nějaké šrámy. Jako fanynka Králíčka Petra jsem vybrala zvířátka z farmy. Tohle téma mě moc bavilo, protože je to ještě takové něžné... Mláďátka a poupátka krásenek, dozdobené bylinkami a mrkvovou natí... Tuším, že čím bude pán starší, tím méně lákavé to pro mě bude. Ale nějak se s tím snad poperu. 

Dort je stejný jako vždycky, prostě můj Dort od maminky. Jen horní patro bylo prakticky bez cukru (20g cukru do piškotu) a dostal ho celé na "popatlání":). Moc ho tedy nepojedl, ale je pravda, že si chtěl zkrátka jen hrát.

Dárky jsem vybírala pečlivě, protože jsem se chtěla vyvarovat nakupování hory dárků, které budou ležet ladem. A tak Edík dostal dřevěnou autodráhu, tunel na prolézání, kočičí piáno, sensorický míč a knížky. Vše mělo velký úspěch. Já, milovnice dětských knížek, jsem překvapená, že ho ty knihy tak moc berou, ale o tom třeba zase příště.

První rok je pryč a já jsem jako vždy sentimentální. Byly to nejrychlejší měsíce v mém dosavadním životě, ale maximálně naplněné. 

L.