10

 V únoru jsme oslavili desáté narozeniny naší slečny. A protože už je to opravdu tak trochu slečna, oslava už nebyla tak dětská, ale víc šik. Dostala jsem zadání rose gold elegance. Přála si hlavně makronky, cupcakes a medovník. A já musím říct, že se mi docela hodilo, že tentokrát nepeču dort. Měli jsme totiž těsně před stěhováním, takže chaos. Ale zase jsme se na oslavě konečně sešli všichni.

V posledních týdnech se v myšlenkách často vracím do těch bezstarostných let, kdy byla malá. Mělo to zvláštní kouzlo. A dala bych si to s ní znova, protože to bylo úžasné. 

L.

Sladký dort k 9. narozeninám

Loni jsem dort objednala, letos jsem ho slečně pekla zase já. I kvůli covidu. Zpočátku jsem byla dost skeptická a zlenivělá, bez nápadu a motivace. Ale docela se umím nadchnout pro věc, což je důležitá část procesu. Předchozí roky mi dcera vždy oznámila téma oslavy, letos nevěděla. Chtěla jsem něco veselého, něco, co to naše dítě vystihuje. A sladkosti, to je její. Kdyby mohla, živila by se jen tím a ideálně by se přestěhovala do nějaké cukrátkové říše:)). 

A teď už k dortu samotnému. Možná se o něj budete chtít také pokusit, tak se podělím o pár tipů:

Já jsem na začátku usedla k počítači, projela Pinterest, pak i Instagram, prozkoumala jsem obchody s cukrářskými potřebami. Nákupy mě stály jako dort na zakázku, ale vyplatilo se to. Jednak je ten můj dort v rodině nejoblíbenější, ale pak jsem se i výrobou dortu bavila. Tohle byl opravdu fajn projekt. 

Nakupovala jsem v eshopu Sladké potřeby a Dortisimo. Obě objednávky dorazily brzo a vše bylo pečlivě zabaleno. Přikoupila jsem nějaké gelové barvy, zdobení a cukrovou hmotu (Smartflex Premium) na tvoření. Určitě i do budoucna využijete cukrářský pytlík a velké špičky na zdobení se zoubky a na růže. Jelikož peču dorty často, koupila jsem i novou, velkou stěrku a otočný stojan na dort.

Začala jsem přípravou sněhových pusinek a lízátek v poměru bílek cukr 1:2 (tj. pro příklad 100g bílku, 200g cukru moučka). Sušila jsem je na 80° 1-2 hodiny (podle velikosti daného kusu). Pomohlo mi například toto video. Další ozdoby jsou už jen na vás. Můžete nakoupit i různá lízátka a bonbony, čokoládky. Prostě podle přání, vkusu a fantazie. 

Dcera měla z dortu velkou radost. Podle manžela byl jako ze Střihorukého Edwarda, což mě pobavilo:-). Chtěla jsem ho dát na můj nový (no vlastně loni pořízený) dortový stojan od Sophie Conran, ale bála jsem se manipulace a poničení. A také už by se mi nevešel do lednice. 

Chystáte se na nějaký podobný projekt? Ať se daří!

L.

Oslava pro Alenku

Jakmile se přeženou Vánoce, obvykle plánujeme narozeniny naší dcery. Ona je vždy dost prožívá, mívá jasné představy o dekoracích a o vzhledu dortu. Někdy to byla docela výzva, ale vždy jsem se s tím nějak poprala. 

Loni jsem si ale přišla na své. Bylo "alenkovské období", prostě totální posedlost Alenkou v říši divů. Knihu jsme četly pořád dokola, různá vydání, různé ilustrace... V kostýmu byla navlečená od rána do večera. Téma školního karnevalu bylo jasné, jasná byla samozřejmě i narozeninová oslava. Asi nemusím zdůrazňovat, že jsem se do Alenky zamilovala také. Ač mě jako malou holku neoslovila, teď mi přirostla k srdci. Kdybych měla ráda tetování, neváhala bych s motivem.

Do plánování oslavy jsem se tedy pustila s obrovským nadšením. Kazila mi to jen chřipková sezóna, která je prostě v únoru vždy rozjetá. Narozeniny se tedy odsunuly na jaro, ale o to víc jsem se na ně mohla soustředit. Bráška byl ještě to miminko, co hodně brečí, tak se to neobešlo bez nervů, ale ujal se ho tatínek a klaplo to parádně. 

Vybalila jsem z domácích zásob u mámy parádní konvici a dózu, objednala ty nejkrásnější karty. Pojala jsem to jako čajový dýchánek a nevyráběla jsem dort. Ten měla na rodinné oslavě. Upekla jsem linecké koláčky s marmeládou (přesně takové v knize najdete), malinové cupcakes, košíčky s pudingem a jahodami (na ty bude recept v létě) a další drobné čajové pečivo. Přidala jsem typické detaily (hodiny, klíče, srdce, vintage porcelán, plameňáka...) a každé dítě dostalo jako dárek přívěsek s hodinami a klíčem, protože to se může v Říši divů hodit.

Myslím, že se oslava moc povedla a budeme na ni vzpomínat. Ta letošní už asi tak vkusná nebude, protože nás zachvátila druhá vlna Frozen:-D. Asi chápete... Ale bude to výzva.

Pevné nervy při pořádání dětských oslav! Je to náročné. 

L.

První narozeniny

Přesně před rokem se nám narodil čtvrtý do počtu a skládačka je kompletní. Jak já jsem ráda, že jsem se nechala přemluvit:). Na slečně vidím, že toho brášku potřebovala. Má ho tak ráda. Všichni ho milujeme. 

Je to rok, co se snažím skloubit dvě děti, domácnost a práci. Fotila jsem na zakázku už v šestinedělí, protože svou práci zbožňuji. Znamená to věčný nepořádek, ponocování a neustálou volbu priorit. I proto jsem tu dlouho nebyla a když už jsem přispívala, tak na Instagram. Ne že by toho času teď bylo nějak zázračně víc, ale budu se snažit opět přispívat, protože mi to dělá radost. Navíc přichází období, kdy snad bude trochu víc volna.

Dnes mám pro vás Edíkův narozeninový dort. Inspirací mi byl on sám, protože má moc rád zvířátka a obecně figurky. Koupila jsem pár kousků od značky Schleich, protože jsou nádherně provedené. Nejoblíbenější je u nás hroch, ale ten je obří a už utrpěl nějaké šrámy. Jako fanynka Králíčka Petra jsem vybrala zvířátka z farmy. Tohle téma mě moc bavilo, protože je to ještě takové něžné... Mláďátka a poupátka krásenek, dozdobené bylinkami a mrkvovou natí... Tuším, že čím bude pán starší, tím méně lákavé to pro mě bude. Ale nějak se s tím snad poperu. 

Dort je stejný jako vždycky, prostě můj Dort od maminky. Jen horní patro bylo prakticky bez cukru (20g cukru do piškotu) a dostal ho celé na "popatlání":). Moc ho tedy nepojedl, ale je pravda, že si chtěl zkrátka jen hrát.

Dárky jsem vybírala pečlivě, protože jsem se chtěla vyvarovat nakupování hory dárků, které budou ležet ladem. A tak Edík dostal dřevěnou autodráhu, tunel na prolézání, kočičí piáno, sensorický míč a knížky. Vše mělo velký úspěch. Já, milovnice dětských knížek, jsem překvapená, že ho ty knihy tak moc berou, ale o tom třeba zase příště.

První rok je pryč a já jsem jako vždy sentimentální. Byly to nejrychlejší měsíce v mém dosavadním životě, ale maximálně naplněné. 

L.

6. narozeniny

Jak už to tak u nás bývá, únor je ve znamení oslav. Slavíme na etapy. Začíná se rodinnou oslavou, pokračujeme oslavou holčičí, většinou se pak konají ještě nějaké malé oslavy s širším příbuzenstvem, případně nějaké spojené, čtvrtletní oslavy, kde se slaví hromadně. 

Tohle byla ta druhá, holčičí, s účastí malých i velkých kamarádek. A zpravidla tahle oslava bývá ta "vymakaná", kdy si slečna vybere nějaké téma, které se pak pokusím ztvárnit. Je to fuška, ale co bych pro tu dětskou duši neudělala. 

Letos jsem dostala zadání "Barbie oslava". Uznávám, měla jsem trochu strach z toho, jak tohle téma pojmu, aby to bylo vizuálně zajímavé, pro malou holčičku uspokojící, ale i vkusné. Přiznám se, že mi vadí takový ten křiklavý odstín růžové, tomu se dlouhodobě vyhýbám, ale baby pink je dobrá varianta. 

Zapojila jsem oblíbené hračky, vystřižené motivy, papírová brčka, mini lahvičky, balonky, marcipánové ozdoby a hezké papírové košíčky. Podávalo se ovoce, nějaké zdravé i nezdravé křupky, dort, cupcakes, věnečky, makronky, špenátový quiche s ricottou, ale slečnám jaksi udělala největší radost mega dóza plná bonbonů:).

Ten můj dort už dobře znáte, recept se nemění a najdete ho TADY. Žloutkové věnečky dovezla Marcela z Pradobrot a makronky mi na zakázku upekla Štěpánka s Tastylife. Byly vynikající! Cupcakes jsem upekla podle Míši z Víkendového pečení a především krém byl moc dobrý! Pěkně se stříkal, takže jsem s ním ozdobila i vršek dortu. Doporučuji. 

Myslím, že oslava byla úspěšná, ale jsem ráda, že to mám za sebou:))).

Můj muž mi řekl, že už žádný dort nikdy objednávat nemám, že ten můj je prostě suverénně nejlepší. A jak jsem sebekritická, tak s ním musím souhlasit. Někdy koukám třeba na ty americké dorty, které se dělají na efekt, ale uvnitř buchta a dva milimetry másla. Tak to by u nás neprošlo, ten náš je totiž měkoučký a pěkně promazaný. 

L.